Linguiça Toscana à Moda

Minhas queridas amigas(o) está é uma receita simples, mas é feita a minha moda, espero que aprovem, querendo podem comentar a vontade!!!


INGREDIENTES:

•   1 kg de linguiça toscana de boa qualidade cortada em rodelas grossas
•   2 tomates fatiados
•   1 cebola fatiada
•   1 pimentão fatiado 
•   1/2 kg de batata pré cozida
•   1/2 xícara de azeite
•   orégano se desejar
•   coentro à gosto
•   2 saches de tempero para legumes

MODO DE PREPARO:

•  Coloque as linguiças em rodelas em um refratário, depois acrescente a batata em rodelas, a cebola fatiada, o pimentão fatiado, orégano a gosto e regue com o azeite.
•  Cubra com papel alumínio e leve ao forno até que asse, tire o papel alumínio e deixe as linguiças dourarem
• Sirva com um arroz branco e uma salada de alface, fica uma delícia.
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