Bolo Requinte de Morango com Raspas de Chocolate Branco

Recheio de Brigadeiro

Ingredientes:

• 400g de leite condensado
• 2 gemas
• 40g de margarina sem sal
• 100ml de leite integral

Modo de Preparo:

• Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brndo, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole. reserve.

Montagem e Cobertura

Ingredientes:

• 1 pão-de-ló netro de sua preferência de 20cm de diâmetro
• 125g de creme de leite vegetal batido
• Calda para umedecer o bolo a gosto
• 150g de morangos picados
• Raspas de chocolate branco a gosto
• Morangos a gosto

Modo de Preparo:

• Corte a massa em três fatias, umedeça com calda e recheie com o brigadeiro branco e salpique morangos, fazendo duas camadas de recheio e 3 de massa. Cubra o bolo com uma fina camada de chantily.
• Decore o bolo cobrindo com as raspas de chocolate  e finalize contornando a torta com morangos.

Rendimento: 1 Bolo