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quarta-feira, fevereiro 08, 2012

Bolo Requinte de Morango com Raspas de Chocolate Branco





Recheio de Brigadeiro

Ingredientes:
  • 400g de leite condensado
  • 2 gemas
  • 40g de margarina sem sal
  • 100ml de leite integral
Modo de Preparo:
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brndo, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole. reserve.
Montagem e Cobertura

Ingredientes:
  • 1 pão-de-ló netro de sua preferência de 20cm de diâmetro
  • 125g de creme de leite vegetal batido
  • Calda para umedecer o bolo a gosto
  • 150g de morangos picados
  • Raspas de chocolate branco a gosto
  • Morangos a gosto
Modo de Preparo:
  • Corte a massa em três fatias, umedeça com calda e recheie com o brigadeiro branco e salpique morangos, fazendo duas camadas de recheio e 3 de massa. Cubra o bolo com uma fina camada de chantily.
  • Decore o bolo cobrindo com as raspas de chocolate  e finalize contornando a torta com morangos.
Rendimento: 1 Bolo





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