Legumes e Verduras.....

Sabe aqueles bichinhos intrusos que se escondem entre as folhas do brócolis e couve-flor e que nunca em sã consciência, levaria à mesa?  Pois acabe com ele na cozinha, mergulhando a verdura por alguns minutos em água salgada, depois de lavá-la normalmente em água corrente. Todos eles vão correr para o ralo.
Meia xícara  de leite na água do cozimento da couve-flor vai deixá-la  mais alva e saborosa. Além disso, ela não exalar aquele cheiro pouco convidativo. Experimente! Aliás, para evitar que a couve-flor impregne-se na casa toda com seu cheiro característico, jogue um pedacinho de pão na água do cozimento. Agora se quiser eliminar o cheiro e ainda deixá-la bem macia, acrescente uma colher (sobremesa)de farinha de trigo à água do preparo do cozimento. É tiro e queda!

Não vá esquecer!!!!!!!!!!!

Verduras devem ir para a mesa.....verdes! Para que assim permaneçam, tente cozinh´-las em panela sem tampa, ou, melhor ainda, no vapor, sempre com pouca água.