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quinta-feira, junho 02, 2011

Torta Cremosa de Frango

Torta Cremosa De frango

          Ingredientes 

          Massa:
  •  600 gramas de farinha de trigo
  •  400 gramas de margarina com 80% de lípidios
  •  sal a gosto
  • 1 pires de queijo parmesão ralado 
  • 3 colheres de sopa de guaraná   
       
         Recheio:
  • 5oo gramas de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 300 gramas de bacom picado e frito
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • cebolinha verde a gosto
      
           Molho branco:
  • 2 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade
  • 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
  • meio litro de leite líquido
  • 1 lata de creme de leite
  • sal  a gosto                                          
 
            Modo de Fazer
 
           Massa
  • Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Depois, forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível.
  • Em seguida, espalhe o recheio já frio, coloque o restante da massa em cima e pincele com gemas e leve para assar no forno a uma temperatura de 200 graus, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourada.

          Recheio
  • Coloque os temperos para refogar, depois acrescente os demais ingredientes e termine de refogar.
  • Retire do fogo e acrescente o molho branco e misture. Deixe esfriar para colocar na torta.
           Molho branco
  •  Em uma panela funda, aqueça a margarina em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o creme de leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Acrescente ao recheio.  

            Rendimento: 1 torta

 

2 comentários:

  1. Muito legal seu blog muito interessante o conteudo. ja estou seguindo voce. abraços
    http://blogandodemadrugada.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  2. Olá Vânia, vim através do blogueiras conhecer o teu cantinho e adorei, amei esta receitas e a do iogurte, já estou te seguindo ok? Bjks cor de rosa e fique com Deus!

    ResponderExcluir

Aqui da terra da garoa, cidade da gastronomia, agradeço a visita ao meu humilde blog.....
Seu comentário é muito importante, ficarei feliz...muito feliz!!!!!!!!!

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